Perdices Pinot Grigio
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Descripción

Origen: Viñedo: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

Variedad: 100% Pinot Grigio

Fermentación y Crianza: 

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 ºC, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 ºC durante 20 días

Nota de Cata:

Color amarillo verdoso, sutiles aromas cítricos con matices florales. En boca buen ataque, acidez balanceada y final prolongado. Optimo como aperitivo, ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescado

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